Sodium nitrate ( NaNO3)

Liên hệ

 

 

Nguồn

 
Tích lũy lớn nhất của nitrat natri tự nhiên được tìm thấy ở Chile và Peru , nitrate muối bị giới hạn trong các mỏ khoáng sản được gọi là quặng chất ni tơ rát . [ 4 ] Đối với nhiều hơn một thế kỷ, cung cấp thế giới của hợp chất đã được khai thác gần như độc quyền từ các sa mạc Atacama ở miền bắc Chile cho đến khi lần lượt của thế kỷ 20, nhà hóa học Đức Fritz Haber và Carl Bosch đã phát triển một quy trình để sản xuất amoniac từ bầu khí quyển trên quy mô công nghiệp (xem quá trình Haber ). Với sự khởi đầu của Chiến tranh Thế giới I , Đức bắt đầu chuyển đổi amoniac thoát ra từ quá trình này vào một xanpet Chile tổng hợp đó là thực tế như các hợp chất tự nhiên trong sản xuất thuốc súng và đạn dược khác. Đến năm 1940, quá trình chuyển đổi này dẫn đến sự suy giảm mạnh trong nhu cầu đối với nitrat natri mua sắm từ các nguồn tự nhiên.
 
Chile vẫn có dự trữ lớn nhất của chất ni tơ rát, với các mỏ đang hoạt động tại các địa điểm chẳng hạn như Pedro de Valdivia , María Elena và Pampa Blanca, và ở đó nó được sử dụng để được gọi là vàng trắng . Natri nitrat, nitrat kali , natri sunfat và iốt là tất cả thu được bằng cách chế biến của chất ni tơ rát. Xanpet Chile cựu cộng đồng khai thác mỏ của Humberstone và Santa Laura đã được tuyên bố các trang web Di sản Thế giới UNESCO năm 2005.
 
Nitrat natri cũng được tổng hợp công nghiệp bằng cách trung hòa axit nitric với soda ash
 
2 HNO 3 + Na 2 CO 3 → 2 NaNO 3 + H 2 O + CO 2
hoặc bằng cách trộn một lượng cân bằng hóa học amoni nitrat và sodium hydroxide hoặc sodium bicarbonate .
 
NH 4 NO 3 + NaOH → NaNO 3 + NH 4 OH
NH 4 NO 3 + NaHCO 3 → NaNO 3 + NH 4 HCO 3
Ứng dụng
 
Nitrat natri được sử dụng rộng rãi như là một phân bón và nguyên liệu thô cho sản xuất thuốc súng trong cuối thế kỷ 19. Nó có thể được kết hợp vớihydroxit sắt để làm cho nhựa .
 
Sodium nitrate không nên nhầm lẫn với các hợp chất liên quan, sodium nitrite . Sodium nitrite ngâm nước muối cho thịt bò corned nấu chín màu đỏ cổ điển của nó (mà không có nó Thịt bò muối đi ra màu xám), và nó giết chết bào tử bệnh ngộ độc.
 
Nó có thể được sử dụng trong sản xuất axit nitric bằng cách kết hợp với axit sulfuric và tách biệt tiếp theo thông qua chưng cất phân đoạn của axit nitric, để lại một dư lượng natri bisulfate Hobbyist nhà máy tinh chế vàng sử dụng sodium nitrate để làm cho một nước cường toan lai thủy hòa tan vàng và các kim loại khác.
 
Các ứng dụng ít phổ biến hơn bao gồm như là một chất ôxy hóa trong pháo hoa thay thế kali nitrat thường được tìm thấy trong bột màu đen và là một thành phần trong gói ngay lập tức lạnh. [ 5 ]
 
Sodium nitrate được sử dụng cùng với nitrat kali , nitrat canxi cho việc lưu trữ nhiệt và gần đây hơn, truyền nhiệt trong nhà máy điện năng lượng mặt trời .
 
Nó cũng được sử dụng trong ngành công nghiệp nước thải cho việc hô hấp vi sinh vật tùy ý. Nitrosomonas , một loài vi sinh vật , tiêu thụ nitrate trong ưu tiên cho oxy, cho phép nó phát triển nhanh hơn trong nước thải được xử lý.
 
Sodium nitrate cũng là một phụ gia thực phẩm được sử dụng như một chất bảo quản và định hình màu sắc trong các loại thịt và gia cầm đã chữa khỏi, nó được liệt kê theo số INS 251 hoặc số E E251. Nó được phê chuẩn để sử dụng trong EU, [ 6 ] Hoa Kỳ [ 7 ] và Úc và New Zealand. [ 8 ]
 
Một hỗn hợp của nitrat natri, canxi nitrat và kali nitrat được sử dụng làm tài liệu lưu trữ năng lượng trong các nhà máy nguyên mẫu, chẳng hạn nhưAndasol Trạm năng lượng mặt trời và các dự án Archimede .
 
Y tế quan tâm
 
Giống như sodium nitrite, sodium nitrate hình thức chất nitrosamine  - con người chất gây ung thư được biết là gây ra thiệt hại DNA và tăng sự thoái hóa tế bào. Các nghiên cứu đã chỉ ra liên kết giữa mức tăng của nitrat và tử vong tăng từ bệnh nhất định bao gồm cả bệnh Alzheimer, tiểu đường và Parkinson, có thể thông qua các hiệu ứng gây hại của chất nitrosamine trên DNA. [ 9 ] nitrosamine, được hình thành trong các loại thịt chữa khỏi có chứa nitrat natri và nitrite, có liên quan đến ung thư dạ dày và ung thư thực quản . [ 10 ] Sodium nitrate và nitrite được liên kết với một nguy cơ củaung thư đại trực tràng cao hơn . [ 11 ] Nghiên cứu Ung thư Thế giới Quỹ Vương quốc Anh , [ 12 ] nói rằng một trong những lý do mà chế biến thịt làm tăng nguy cơ ung thư ruột kết là nội dung của nó nitrate. Một lượng nhỏ nitrat được thêm vào thịt làm chất bảo quản phân hủy thành nitrit, ngoài bất kỳ nitrite cũng có thể được thêm vào. Nitrite sau đó phản ứng với các loại thực phẩm giàu protein (như thịt) để sản xuất các hợp chất N-nitroso (NOC). Một số loại của Ủy ban Olympic Quốc gia được biết là gây ra ung thư. Ủy ban Olympic Quốc gia có thể được hình thành khi thịt được chữa khỏi hoặc trong cơ thể như thịt được tiêu hóa.
 
Xem thêm
Cung cấp bởi Sapo